摘要： 孔患上里约产区是千年罗讷河谷最北部的白葡萄酒产区，以其充斥他乡情调的酒香维欧尼白葡萄酒驰名于世。孔患上里约葡萄酒历史悠长，孔患在近代则被库农斯基称为法国最佳的上里白葡萄酒之一。 ABSTRACT： Condrieu,千年 the northernmost white wine appellation of Rhone Valley, is famous for its exotic Viognier wine all over the world. Condrieu wine has a long history, besides, it is co妹妹ented as one of the best white wines in France by Curnonsky in early modern times.

孔患上里约（Condrieu）是罗讷河谷（Rhone Valley）最北部的白葡萄酒产区，法定种植种类为白葡萄种类维欧尼（Viognier），酒香分说与罗第丘（Cote Rotie）以及圣约瑟夫（Saint-Joseph）产区交壤，孔患逾越罗讷（Rhone）、上里卢瓦尔（Loire）以及阿尔代什（Ardeche）三省。千年

孔患上里约产区舆图（图片源头：www.rhone-wines.com）

1. 孔患上里约产区的酒香历史

孔患上里约产区具备悠长的历史，自古希腊时期便开始种植葡萄。孔患阿维尼翁教皇时期（Avignon Popes，上里1309~1378）即以破费优异维欧尼葡萄酒而驰名。千年笔名库农斯基（Curnonsky）的酒香驰名美食家以及品评家莫里斯·爱德蒙·赛扬（Maurice Edmond Sailland，1872-1956）更是孔患歌咏，孔患上里约葡萄酒是法国最佳的白葡萄酒之一。

1940年，孔患上里约经由法国原产地命名委员会（INAO）称许，成为法定产区（Appellation d'origine controlee，简称AOC），建树之初搜罗孔患上里约（Condrieu），维兰（Verin）以及圣米歇尔（Saint Michel）三个村落子，共170公顷土地。随着孔患上里约产区的睁开，于1967年时，沙瓦奈（Chavanay）、圣保罗公牛（Saint Pierre de Boeuf）、马勒瓦（Malleval）以及利莫尼（Limony）四个村落子退出，产区面积扩展至387公顷。1986年，孔患上里约产区妨碍最后一次产区面积规模勘误，只保存具备短缺光照并可能使维欧尼葡萄取患上最佳成熟度的山坡，共124公顷葡萄园。

2. 孔患上里约产区的天气与土壤

孔患上里约的名字源于法语“Coin du Ruisseau”，即河流的拐角。产区以大陆性天气为主，并受到一些地中海天气的影响。夏日，葡萄园受到阳光曝晒而颇为燥热，利于葡萄成熟。产区土壤富含花岗岩，最佳的土壤含有阿在勒（arzelle）。阿在勒是由侵蚀后的花岗岩、云母、页岩以及粘土组成，颇为适宜维欧尼葡萄藤的妨碍。产区最佳的葡萄园位于南向峻峭河谷山坡上的梯田，除了可能患上到最大水平的日照，也可能呵护葡萄藤免受冰凉冬风姑娘托拉风（Mistral）的捣毁。此外，种植维欧尼的梯田可能呵护原有的土壤妄想，使土壤中富含有机质，并呵护土壤免受侵蚀。

孔患上里约产区梯田葡萄园（图片源头：www.vin-condrieu.fr）

3. 孔患上里约产区法定种植种类维欧尼

法定种植种类维欧尼，相传是由罗马天子普罗巴斯（Probus）由达尔马西亚（Dalmatian）于公元300年带入法国，名字源头于凯尔特语“vidu”。2004年，加州大学戴维斯分校（University of California Davis）合成其DNA，以为维欧尼源头于阿尔卑斯（Alps），与意大利皮埃蒙特（Piedmont）种类弗雷伊萨（Freisa）存在亲缘关连。

优异维欧尼酿造的葡萄酒酒体丰满，充斥迷人的他乡情调，分收回果香（芒果、梨、桃子、杏子以及柑橘）、花香（紫罗兰、鸢尾以及刺槐）、香料以及烤坚果等香气。维欧尼葡萄酒在年迈时就能适饮，同时具备确定陈年后劲。此外，部份酒庄在维欧尼葡萄酒酿造工艺中，会抉择运用新橡木桶熟化以及苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）等工艺。孔患上里约葡萄酒颇为适宜搭配芦笋、寿司、生蚝、法式肉丸、梭子鱼、小龙虾、坚果饼干等。

维欧尼葡萄（图片源头：www.vin-condrieu.fr）

4. 优异孔患上里约葡萄酒

酿造优异孔患上里约葡萄酒的酒庄中，乔治维尔奈酒庄（Domaine Georges Vernay）以及吉佳乐世家酒庄（E.Guigal）是其中最为驰名的两个酒庄。

乔治维尔奈酒庄由前任庄主乔治·维尔奈（Georges Vernay，1925-2017）建树。乔治·维尔奈从秉持其父亲荒废的葡萄园开始自己的事业，在一生的光阴里负责三十年的孔患上里约葡萄种植者协会（Condrieu Growers' Association）主席。乔治·维尔奈作为孔患上里约产区复原的关键人物，为后退孔患上里约产区的声誉做出卓越的贡献。乔治维尔奈酒庄酿造的葡萄酒以详尽、斯文战争衡著称，其推出的维欧尼葡萄酒更是具备超一流的水准。

乔治维尔奈酒庄维尔侬丘干白葡萄酒（Domaine Georges Vernay Coteau de Vernon）是该酒庄出品的维欧尼酒款中最使人歌颂的，其200九、2011及2012年份葡萄酒在罗伯特·帕克（Robert Parker）停办的《葡萄酒建议家》（Wine Advocate）上分说荣获99分、97分以及96分的高分好评。

1946年，吉佳乐世家酒庄由艾蒂安·吉佳乐（Etienne Guigal）建树于罗第丘的阿布斯村落（Ampuis）。吉佳乐世家酒庄的葡萄园规画颇为恭顺园地的做作与风土，自动飞腾酬谢的因素对于葡萄妨碍的影响。该酒庄最为卓越的葡萄园是位于孔患上里约的多里安园（La Doriane）、罗第丘的拉慕林园（La Mouline）、杜克园（La Turque）以及拉兰德园（La Landonne）、圣约瑟夫的济贫院园（Vignes de l'Hospice）等。其中，多里安园出品的维欧尼葡萄酒——吉佳乐世家多里安白葡萄酒（ E. Guigal La Doriane）被誉为“罗讷河上的黄色宝石”。

2016年吉佳乐世家多里安白葡萄酒 

吉佳乐世家多里安白葡萄酒作为孔患上里约葡萄酒的标杆，其多个年份受到罗伯特·帕克、詹姆斯·萨克林（James Suckling）以及杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）等酒评家的高分好评。这款葡萄酒的葡萄质料来自平均藤龄35年的葡萄藤。工艺上，该葡萄酒会在苹果酸-乳酸发酵后运用新橡木桶陈年12个月，使其展现出极致的详尽与别致感。（文/Fox）